铁观音文化

茶家故事:铁观音是我童年伙伴

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发布于 2020-07-12

“一缕醇香捧与君,甜了友谊醉了心,借问茶香来何处,安溪乌龙铁观音……”曾几何时,这首歌传遍了家乡的大街小巷,男女老少都能哼上几句。转眼间,十六年过去了,歌已成为老歌,也不再被传唱。但家乡的铁观音却一直陪伴着我成长,是我名副其实的“青梅竹马”。 不知为何,从我懂事起,就对铁观音情有...

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饮茶思源:聊一聊我的铁观音饮茶史

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发布于 2020-07-07

常言道,饮水思源。 可是,我个人觉得,饮茶也要思源。 我第一次听说、见到并喝上“铁观音”茶,与二哥有缘。 说来惭愧,从小生长在三峡库区大山之中的我,第一次听说“铁观音”茶的时候,竟是在二十年前,我高中毕业那年。当时,我都已经到了弱冠之年了。 那时,二哥大学毕业才刚刚两年。比我仅仅...

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外祖母的铁观音情怀

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发布于 2020-07-06

铁观音的香气在大厅上氤氲,金黄色的茶汤升腾着袅袅的热气。香气丝丝缕缕,飘荡在大厝的每个角落。外祖母端着茶,茶汤轻漾,泛起一层金黄的光,映着那张饱经沧桑的脸。她安详地喝着铁观音,布满皱纹的额头渐渐舒展。 在我的记忆里,外祖母是个制茶能手。三十多年前,我还是个懵懂的孩子,常常跟着外祖...

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干杯,养心怡情铁观音

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发布于 2020-06-29

三片叶子一个芯的魅力随着春天的脚步携香而至。请喝茶,请喝茶,我们都陶醉于大众的待客之声。我们无意评说红茶、绿茶、普佴茶等其它茶种的优劣点,至少铁观音独有的兰花香、观音韵是它们所没有的,正如世人多多,爱好随性:丰乳肥臀、长臂细腿、黑眼红唇各有所好,不可相强。 传说古时候安溪感德槐植...

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铁观音煮蛋记:领略平凡中的生活之美

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发布于 2020-06-17

煮茶叶蛋这个事儿吧,咱是真正练过的。 好几年前吧,某天晚上下班回来,刚一进屋子,就闻到扑面而来的茶香,啊,真是好闻哇,整个客厅都是茶香!跑去厨房一看,原来是妹子正在咕嘟咕嘟煮茶叶蛋呢,热气腾腾的恍如人间仙境。我说:“你这用的是云南滇红经典58吧?”妹子惊呆了:“是啊,这你都能闻出...

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我爱安溪铁观音

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发布于 2020-05-19

铁观音 我又看到生机勃勃的绿色。 我匍匐在茶山,做一场珠圆玉润的青梦。一片片,一撮撮,一垄垄,茶叶绿得鲜艳,青得成熟,把一个季节的情感宣泄在山野之间,就此装点我的心胸。我喃喃的,搅动一团幽香,青青的,泛泛的,一阵令人心悸般的惬意透过手心沁入心脾,是馥郁的香,是嫦娥丢弃的绿绸,是王...

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承一缕飘香之脉——谈西坪人与西坪铁观音

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发布于 2020-05-18

“云雾山中水云乡,村前有位好姑娘,说着南山的故事,讲着松岩观音梦……”每每听到《铁观音故乡》这首歌,我真是感叹万分,虽不是西坪人,却在西坪从事教育,对于西坪铁观音茶韵感同身受!那是深入到西坪人骨髓里的! 一、轻触面纱 回想起金秋时节,我搭乘客车来西坪报道,初到西坪地界,空气中弥漫...

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